Bärlauch

Kartoffel-Bärlauch-Brot

Kartoffel-Bärlauch-Brot

0 von 5 20 Minuten

Wenn Sie keinen fri­schen Bärlauch haben, können Sie natürlich auch Bärlauch-Pesto dafür ver­wenden.

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Bärlauchpesto auf gebratener Daurade

Bärlauchpesto auf gebra­tener Daurade

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Stellen Sie am besten gleich mehr von dem leckeren Bärlauchpesto her. In kochend heiß aus­ge­spülte Schraubgläser gefüllt hält es auch unge­rührt gut sechs Monate.  

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Bunte Gemüse-Bärlauchsuppe

Bunte Gemüse-Bärlauchsuppe

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Sämiger und noch wür­ziger wird die Suppe, wenn Sie vor dem Servieren ein Stückchen Kräuterbutter darin schmelzen lassen.

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Fish and Chips mit Bärlauch-Mayonaise

Fish and Chips mit Bärlauch-Mayonaise

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Ein eng­li­scher Klassiker mit Barlach auf­ge­peppt.

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Dörrtomaten und Schafskäse mit Bärlauch-Kapern in Olivenöl

Dörrtomaten und Schafskäse mit Bärlauch-Kapern in Olivenöl

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Tipp :  Als Bärlauch-Kapern bezeichnet man die noch nicht geöff­neten Blüten-Knospen der Bärlauch-Pflanze. Es gibt sie nicht zu kaufen, aber da wo Bärlauch wächst gibt es Sie für kurze Zeit in...

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Lamm-Bärlauch-Pflanzerl mit Grillgemüse

Lamm-Bärlauch-Pflanzerl mit Grillgemüse

0 von 5 30 Minuten

Ein mit wenig Zitronensaft ver­rührter Joghurt, knusp­riges Baguette und ein Glas Rotwein bildet die per­fekte Kombination zu diesem Bericht, das natürlich auch auf dem Grill zube­reitet werden kann.

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Lammhaxen in Zitronen- Bärlauchsauce

Lammhaxen in Zitronen- Bärlauchsauce

2 von 5 150 Minuten

Zu diesem Gericht mit grie­chi­schem Flair passt sehr gut ein Pitabrot, kurz ange­braten, mit Olivenöl beträufelt und mit getrock­netem Oregano bestreut.

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Senner-Pfandl mit Bärlauch, Rucola und Gänseblümchen

Senner-Pfandl mit Bärlauch, Rucola und Gänseblümchen

0 von 5

Schmeckt auch mit anderen Wildkräutern, wie Girsch, Brennnessel, Spitzwegerich oder Vogelmiere.  

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Bärlauch-Schinken-Roulade

Bärlauch-Schinken-Roulade

0 von 5 35 Minuten

Ein Snack der mit wenig Mühe immer gelingt.

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