Vegetarisch
Spargel mit Holunderblüten-Aroma
Bei Niedrigtempuratur schonend mit Holunderblüten gegart, gibt dem Spargel ein ganz besonderes Aroma. Holunder blüht je nach Witterung ab Mitte Mai.
Kartoffel-Spargelsalat
Kartoffel und Spargel sind ein gutes Gespann, hier sind sie einmal im Salat vereint.
Frischkäse-Spargel-Crème mit Walnüssen
Knuspriges Brot im Haus ? Mit diesem Aufstrich bleibt garantiert kein Krümelchen übrig.
Spargeltart
am besten schmeckt die Tarte, wenn sie noch lauwarm auf den Tisch kommt.
Bunter Spargel-Gemüsetopf
Eine vegetarische Hauptmahlzeit, oder als Gemüse-Beilage zu gebratenem Fleisch oder Fisch.
Kartoffel-Bärlauch-Brot
Wenn Sie keinen frischen Bärlauch haben, können Sie natürlich auch Bärlauch-Pesto dafür verwenden.
Bunte Gemüse-Bärlauchsuppe
Sämiger und noch würziger wird die Suppe, wenn Sie vor dem Servieren ein Stückchen Kräuterbutter darin schmelzen lassen.
Holunderblüten-Zitronengelee
Wirkt als Süßungsmittel für heißen Ingweraufguß wahre Wunder bei Erkältungskrankheiten.
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