... ein Genuss !
Es ist ein besonderer Moment ein selbstgebackenes Brot anzuschneiden, der Duft von frisch gebackenem Brot ist unwiderstehlich : Brot selber backen ist einfacher als du denkst. Ich habe für mehrere Bücher schon Brote gebacken und fotografiert. Klar, die Teige brauchen Zeit zum Gehen, nicht jedes Brot ist optimal geworden, oder war nach meinem Geschmack, aber es hat Spaß gemacht. Wenn man aber seinen Lieblings-Brot-Teig gefunden hat, kann man dann selber mit verschiedenen Mehlen, Sämereien und Gewürzen experimentieren. Kompliziert ist Brot backen nicht. Ich werde euch immer wieder Brot-Rezepte auf meinem Blog vorstellen. Gebt mir gerne euer Feedback.
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